主料 : 面粉750g
辅料 : 调料 ,酵母(干)适量 ,紫薯适量

紫心馒头卷的做法

1.面粉加酵母加水揉成光滑面团。

2.饧发至两倍大。

3.紫薯蒸熟后打成泥，加在面粉中，加酵母和水揉成面团。

4.饧发至两倍大。

5.饧发完毕的紫色面团二次揉搓。

6.搓成长条待用。

7.饧发完毕的白面团也二次揉搓。

8.搓成长条待用。

9.最后是，用白色的长条卷住紫色长条即可。

10.上锅蒸熟后出锅。