汤粥 - 羊排冬瓜汤 的做法 - 羊排冬瓜汤 怎么做

2019-12-12

主料 : 羊排300克,冬瓜200克,香菜1根,枸杞10粒,葱1段,姜4片
辅料 : 鸡精半匙,盐少许

羊排冬瓜汤的做法

1. 锅中放水，水开，放入洗净的羊排

2. 焯水，去除血水，将羊排捞出备用

3. 另起锅，放入水，水开放入羊排，葱，姜，枸杞，大火，水开转为小火，炖煮

4. 炖煮1小时后，放入冬瓜，继续炖煮

5. 炖煮30分钟，放入香菜，鸡精，盐调味即可