新疆小吃 - 纳仁 的做法 - 纳仁 怎么做

2019-12-11

主料 : 羊肉适量
辅料 : 洋葱适量

纳仁的做法

1.把羊宰杀后，去其五脏，把羊肉切成大块，一般两个小时即可煮熟。
2.汤肉放盐、洋葱。肉取出后，用原汁肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣面子、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。