2019-05-22

主料 : 黄豆200克
辅料 : 白糖20克,凉白开适量

北京冰镇甜豆浆的做法

1. 适量黄豆用凉水浸泡

2. 黄豆需要浸泡一晚上，夏季炎热，所以需要冷藏在冰箱里一晚上

3. 第二天早上，就可以准备做豆浆啦！已经膨胀的豆子清洗一下备用

4. 放入锅子，加盖过黄豆的清水，坐热锅

5. 大火烧开后转小火，煮15-20分钟

6. 煮好的黄豆盛出晾凉，根据自己的口味在破壁机里放入适量清水，白糖，加入适量黄豆

7. 分2-3次，每次20秒，研磨豆浆

8. 做好的豆浆，放入冰箱冷藏1小时左右。冰豆浆可以一次多做些，平时放入冰箱冷藏，保存3天左右没问题。冰豆浆相比于常温的，味道更好哦！

9. 早点和面包、水果搭配，是完美一天的开始！

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