川菜 - 炸熏鱼 的做法 - 炸熏鱼 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鲅鱼
辅料 : 调料 ,食盐 ,酱油 ,葱 ,姜 ,元贞糖一点 ,五香粉 ,调和油

炸熏鱼的做法

1.把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐,酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天。

2.油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了。

3.鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬。