川菜 - 当归参芪羊肉汤 的做法 - 当归参芪羊肉汤 怎么做 - 民贺店车

主料 : 羊肉750克
辅料 : 调料 ,食盐 ,葱 ,当归12克 ,党参 ,黄芪 ,调和油 ,白酒

当归参芪羊肉汤的做法

1.锅里放水，放白酒，大葱，姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水

2.焯水之后的羊肉洗干净，锅里水倒掉，重新烧热，放油，放葱，姜炒香，放羊肉加白酒翻炒，加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅，当归，党参，黄芪用茶包袋装好（沃尔马有卖，“环保妈妈”牌）一起放到锅里炖3个小时左右，喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。

3.汤略带中药味，清香，味道很好