川菜 - 枸杞猪肝蛋花汤 的做法 - 枸杞猪肝蛋花汤 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡蛋1个 ,猪肝150克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,姜2片 ,枸杞叶1斤

枸杞猪肝蛋花汤的做法

1.猪肝洗净后切片。
2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用，枸杞技不要丢掉。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟，然后取出枸杞技，加入枸杞叶。
5.煮沸后加入猪肝，煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。
6.加入适量盐调味。