川菜 - 玫瑰芥蓝 的做法 - 玫瑰芥蓝 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡蛋1只 ,江米酒1碗
辅料 : 调料 ,冰糖适量

玫瑰芥蓝的做法

1.芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。
2.泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入适量冰糖。
3.将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。