粤菜 - 牛肉炒粿 的做法 - 牛肉炒粿 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛肉150g ,河粉500g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,酱油适量 ,西红柿50g ,生粉适量 ,调和油适量 ,芹菜适量

牛肉炒粿的做法

1.准备材料：粿条、牛肉、番茄、芹菜。

2.牛肉要切薄薄的。

3.用酱油、生粉、油先腌一下。

4.粿条浇上一点酱油。

5.把酱油拌均。

6.锅里下油，粿条先炒热。

7.粿条炒后盛盘待用。

8.番茄切块，芹菜切粒。

9.炒番茄，要下多点水。番茄炒好先盛在碗里。

10.下油炒牛肉。

11.牛肉炒半熟时，浇上炒番茄的水，最后把番茄一起倒进去炒。

12.把炒好的番茄牛肉倒在炒好的粿条上面，汤水浇上去，加上芹菜就OK了