东北菜 - 酱小土豆 的做法 - 酱小土豆 怎么做 - 民贺店车

主料 : 五花肉300g ,柿子椒500g ,豇豆300g ,香菜250g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,酱油适量 ,鸡精3g ,老抽适量 ,蚝油适量 ,调和油适量 ,红酒适量 ,十三香3g

酱小土豆的做法

1.小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好；

2.香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好；

3.各种调味料；

4.锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片；

5.再放入小土豆翻炒，见土豆片发皱即可；

6.放入酱油，小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒；

7.酱油没过土豆，不用放水；

8.大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段；

9.再放入香菜段；

10.最后放入切好的辣椒段，翻炒3分钟后，盖上锅盖小火焖15分钟就可以了。