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东北菜 - 香菇土豆炖鸡腿 的做法 - 香菇土豆炖鸡腿 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
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主料 : 鸡腿3个
,马铃薯丁(脱水)1个
,干香菇10-20朵
辅料 : 调料
,食盐适量
,酱油适量
,桂皮1小块
,干辣椒2-3个
,调和油适量
,香叶2-3片
香菇土豆炖鸡腿的做法
1.鸡腿切块,土豆切小块,香菇泡发切小块,姜切片。将大料,辣椒,姜片,香叶装入料包。
2.热锅凉油,带油热后,加入鸡腿,翻炒,至鸡腿变色。加入土豆,香菇继续翻炒,加入酱油,盐后,向锅内加入适量的水。将料包放入锅中。
3.先开大火,汤开后,转为中小火,开始慢炖。
4.炖约30分钟,开始大火收汁
5.挑出料包,装盘。
6.好了,上菜。