东北菜 - 牛髓鲜蔬汤 的做法 - 牛髓鲜蔬汤 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛髓200g
辅料 : 调料 ,食盐5g ,姜适量 ,料酒5ml ,西红柿500g ,卷心菜100g ,金针菇100g ,马铃薯丁(脱水)100g ,胡萝卜100g

牛髓鲜蔬汤的做法

1.将牛骨髓洗净。

2.切成小段。

3.水开后把牛髓焯烫后捞出。

4.做一锅清水，下入胡萝卜，焯烫过的金针菇，土豆，大头菜大料，香叶，料酒煮十分钟。

5.加入去皮切碎的番茄和牛髓同煮，半小时左右加入盐出即可。