鲁菜 - 炸虾酱猪排 的做法 - 炸虾酱猪排 怎么做 - 民贺店车

主料 : 虾酱75g ,猪大排750g
辅料 : 调料 ,食盐3g ,酱油5g ,味精2g ,葱20g ,姜20g ,料酒30g ,白砂糖5g ,芝麻酱20g ,红曲粉15g ,植物油20g

炸虾酱猪排的做法

1.盆中加虾酱、酱油少许、白糖、盐、味精、料酒、红曲米水、葱姜丝、芝麻酱调匀成汁，放入猪排腌渍两小时以上。
2.锅中加植物油烧热，将猪排放入慢火炸熟，呈金黄色时捞出即成。