浙菜 - 瘦肉炒玉兰片 的做法 - 瘦肉炒玉兰片 怎么做 - 民贺店车

主料 : 玉兰片100g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,料酒少许 ,老抽少许 ,淀粉少许 ,调和油适量

瘦肉炒玉兰片的做法

1.玉兰片用水浸泡发开

2.将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。

3.捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片备用

4.瘦肉切片，

5.肉片用少许料酒、老抽、食盐、橄榄油和淀粉调拌一下。

6.坐锅热油适量

7.先下肉片滑开

8.下胡萝卜和玉兰片拌炒

9.加适量的食盐调味

10.加少许开水煮2-3分钟

11.撒入葱花关火

12.出锅摆盘。