浙菜 - 爆炒蟹 的做法 - 爆炒蟹 怎么做 - 民贺店车

主料 : 大闸蟹500克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,酱油适量 ,茴香50克 ,花生适量

爆炒蟹的做法

1.先把螃蟹洗净。
2.准备好辅料：葱段、茴香、姜打碎。
3.放入钵，用中火蒸到8八分熟。出锅
4.出锅后，把螃蟹切2半，为什么使螃蟹更加入味。
5.把锅用油炸开后，放入葱段、姜片碎。
6.等到葱段变到微黄的时候，加到猛火。放入螃蟹
7.爆炒5分钟后。。放入茴香。
8.等到茴香变颜色，熄火。
9.大功告成··