2019-12-12

主料 : 草鱼1条
辅料 : 红尖椒1把 ,芹菜1根

老烧鱼块的做法

食材；草鱼块、盐、料酒、老抽、红尖椒、花椒、姜粒、蒜粒、老干妈、芹菜节、
1.洗净的草鱼块
2.用红尖椒、花椒、姜粒、蒜粒、盐、料酒、老抽腌制
3.腌制半天的鱼块
4.挑出作料、下油锅炸
5.炸至两面金黄捞出待用
6.锅里少许油炒香腌鱼的作料
7.倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味
8.加入老干妈大火收汁、撒点芹菜节起锅

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