苏菜 - 双丁豆腐碎 的做法 - 双丁豆腐碎 怎么做 - 民贺店车

主料 : 榨菜70g ,毛豆腐400g ,小葱3g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡粉适量 ,生抽适量 ,调和油适量 ,元贞糖适量 ,芝麻油适量

双丁豆腐碎的做法

1.我买的袋装榨菜，更好吃些。用水洗净汤汁沥干水分

2.将榨菜丝切成小丁

3.香葱切葱花，热锅冷油爆香葱花

4.放入肉馅炒变色炒碎。（肉糜加入葱末，盐，鸡粉，水搅上劲，我买的是已经搅好的）

5.放入榨菜丁炒香

6.豆腐用手抓碎放入炒匀

7.加入生抽，糖，盐，香油和鸡粉炒匀即可