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主料 : 豆腐皮100g ,香菇50g 辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,调和油适量 扁卜炖香菇的做法 1.扁卜洗净,切滚刀块2.千张洗净,切丝3.热锅冷油,放入扁卜,煸炒3分钟4.放入香菇,继续煸炒5.放入盐,鸡精,酱油,翻炒均匀6.放入两碗水,大火炖开5分钟7.放入千张丝,转小火,炖10分钟,即可