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清真菜 - 扒胸口 的做法 - 扒胸口 怎么做 - 民贺店车

2019-12-13
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主料 : 牛肉400克
辅料 : 香菜20克

扒胸口的做法

1.将牛胸口肉入汤锅煮至熟烂捞出,切成4厘米宽、8厘米长的大片,摆入盘内
2.勺内加色拉油烧热,放葱段、姜片、花椒炸香捞出不用,加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开,推入牛肉片,用小火扒至入味,加味精至汤浓,大翻勺,用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺盛入盘内,撒上香菜即成


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