闽菜 - 双色鱼丸 的做法 - 双色鱼丸 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鳘鱼适量
辅料 : 油菜苔适量 ,香菇适量 ,菠菜适量 ,鸡蛋清适量

双色鱼丸的做法

1.鱼肉剁成泥，加水及蛋清，用力搅匀上劲，调味。
2.锅中加水，将鱼泥挤成鱼丸煮熟。
3.汤调味，加菜心、香菇丝，煮开后放入熟鱼丸即可。