闽菜 - 脆香鸡柳 的做法 - 脆香鸡柳 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡胸脯肉200g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,料酒适量 ,老抽适量 ,调和油适量 ,胡椒粉适量

脆香鸡柳的做法

1.新鲜鸡柳肉一块

2.顺着肉纹理切成条

3.准备腌制料：鸡精一勺，盐半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺

4.搅拌均匀，加入适量水，以没过鸡柳为准，将鸡柳放在腌制料里20分钟

5.将粗地瓜粉撒在盘子上，将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。都裹好粉准备下锅炸，一定要粗地瓜粉哦

6.锅内油多点，烧至八成热

7.将鸡柳逐一下锅炸至焦黄，沥干油装盘即可