民贺店车
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山西小吃 - 栲栳栳 的做法 - 栲栳栳 怎么做 - 民贺店车
2019-12-10
主料 :
莜麦面400克
辅料 :
西红柿2个,蒜2瓣,鸡蛋2个,水适量,食盐1/2茶匙,植物油1汤匙
栲栳栳的做法
1. 筱麦面中倒入沸水
2. 和成面团
3. 分成小剂子
4. 每个剂子擀成椭圆状,用中指和食指夹住面片,一卷就是下图
5. 初成品
6. 放入蒸锅蒸20分钟
7. 做浇汁,西红柿鸡蛋,比平时多放些水,做成汤状,忘记拍图片了,方法和炒西红柿鸡蛋一样
8. 浇汁浇到栲栳栳上即可
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