全国免费服务热线:400-619-0534
当前位置:首页 > 美食培训 > 湖北菜 - 太和鸡 的做法 - 太和鸡 怎么做 - 民贺店车
主料 : 野鸡肉1800克 辅料 : 干贝40克 太和鸡的做法 1.将野鸡(太和山鸡)宰杀治净,下开水锅焯水,去掉血色,然后再用清水冲洗干净沥水;2.茶叶(太和茶)装进料袋扎紧口;3.砂锅内装清水1500毫升,置旺火上,放入太和鸡,烧煮;4.待烧沸后,加入精盐、干贝、葱段、姜末、黄酒、茶叶袋,用微火煨3小时,再放入白糖、味精、胡椒粉盛于汤盆内,淋入香油即成。