2019-12-13

主料 : 粉丝100克
辅料 : 调料 ,食盐2克 ,酱油20克 ,醋5克 ,味精1克 ,蒜2克 ,香油10克 ,芥末5克 ,辣椒油20克 ,胡麻油5克 ,姜汁2克 ,小葱2克

凉拌粉丝的做法

1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱
3.食之前，可入冰箱冷冻一下。

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