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日本料理 - 《仓之食》01卷心菜大决斗之大阪烧 的做法 - 《仓之食》01卷心菜大决斗之大阪烧 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 水200克,玉米半条,鸡蛋2个,牛奶200克,紫菜适量,木鱼花适量,培根3片,卷心菜1/4个,a面糊100克,b面糊150克
辅料 : 盐适量,油适量,御好烧酱适量,美乃滋适量
《仓之食》01卷心菜大决斗之大阪烧的做法
1. 将卷心菜切碎，洗干净沥干水分。
2. 把玉米对半切开，这样比较容易取到玉米粒。
3. 再把培根切粒。
4. 在碗中将鸡蛋搅拌均匀，把蛋液倒入A面糊中，加入100g水，搅拌后加入一点盐。
5. 在B面糊中倒入100g水，再倒入100g牛奶，搅拌顺滑后也加一点盐。
6. B面糊中倒入蔬菜，充分搅拌，让所有蔬菜都沾到面糊上。
7. 中火热锅，刷上油，倒入A面糊，加入蔬菜面糊和培根。
8. 煎一分钟后翻面，盖锅盖煎四分钟。
9. 四分钟后关火起锅，先挤上御好烧酱。
10. 再挤美乃滋。
11. 最后撒上木鱼花和紫菜碎。（最后送你们的小彩蛋是，木鱼花遇热会跳舞哦??！
辅料 : 盐适量,油适量,御好烧酱适量,美乃滋适量
《仓之食》01卷心菜大决斗之大阪烧的做法
1. 将卷心菜切碎，洗干净沥干水分。
2. 把玉米对半切开，这样比较容易取到玉米粒。
3. 再把培根切粒。
4. 在碗中将鸡蛋搅拌均匀，把蛋液倒入A面糊中，加入100g水，搅拌后加入一点盐。
5. 在B面糊中倒入100g水，再倒入100g牛奶，搅拌顺滑后也加一点盐。
6. B面糊中倒入蔬菜，充分搅拌，让所有蔬菜都沾到面糊上。
7. 中火热锅，刷上油，倒入A面糊，加入蔬菜面糊和培根。
8. 煎一分钟后翻面，盖锅盖煎四分钟。
9. 四分钟后关火起锅，先挤上御好烧酱。
10. 再挤美乃滋。
11. 最后撒上木鱼花和紫菜碎。（最后送你们的小彩蛋是，木鱼花遇热会跳舞哦??！