2019-12-13

主料 : 牛蒡半根 ,山药1根
辅料 : 海带1片 ,木鱼花1大把

牛蒡山药昆布汤的做法

材料集合图：牛蒡，铁棍山药，昆布

1.牛蒡要选细的。去皮切厚片，泡在清水里
2.铁棍山药去皮，切厚片，泡在清水里
3.昆布洗干净用温水稍微泡一下，剪成小片备用
4.牛蒡，山药，昆布，姜片一起放入汤煲里，大火煮开后转小火煮30分钟（汤开的时候要注意一下，很容易扑出来，要及时转小火，或者汤煲大一点水宽一点）
5.关火后放入一大把木鱼花，不用搅拌，等它自己慢慢沉淀
6.大约焖上10分钟，捞出木鱼花，加盐和少许香菇精调味即可

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