2019-12-13

主料 : 猪大排500克
辅料 : 当归1块 ,枸杞1把 ,黑枣2个 ,川芎适量 ,玉竹适量 ,熟地黄适量 ,桂皮1块

肉骨茶的做法

1.将当归，川芎，枸杞，熟地，玉竹，黑枣，桂枝，白胡椒粒洗净放入调味包中备用
2.把大蒜洗净待用
3.排骨洗净后放入开水中焯一下
4.锅中放入排骨，药材包，不剥皮的整头大蒜和水，大火煮开后转小火再煮一个小时
5.临出锅前加入盐及适量酒调味即可

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