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蛋糕面包 - 好运娃娃奶油蛋糕 的做法 - 好运娃娃奶油蛋糕 怎么做 - 民贺店车
2018-09-11
主料 : 6寸戚风蛋糕胚1个,淡奶油600克,火龙果1-2个,黑巧克力若干
辅料 : 好运娃娃1个,砂糖30克,小雏菊饼干若干
好运娃娃奶油蛋糕的做法
1. 把蛋糕胚平分为4层，我是利用牙签来分层的
2. 火龙果切块。
3. 淡奶油倒入容器中，加砂糖。
4. 奶油打发到可以看出明显纹路就可以了(千万别打过头)
5. 花纸上抹上少量打发的奶油，为的是防止做好的蛋糕移动。
6. 放上第一片蛋糕(蛋糕烘焙时最上边的那层)，抹满奶油，不需要抹的很平，码上水果(如图)在铺好的水果再抹一层奶油，然后放第二片蛋糕，同样的方法，将四片蛋糕全部码好，这时娃娃的裙子形状的轮廓就出来了(有种在盖房的感觉呦)
7. 现在开始整个裙子都抹满奶油，为的是一会儿很好的让裱花贴敷在上边不会掉下来(注意:这层奶油不需要抹很厚，只要盖住蛋糕胚和水果就可以了)。然后把洗干净的娃娃用保鲜膜包裹好，直接从蛋糕顶部中心的位置按下去，不要按太多，到腰部下边一点就可以了(这个位置一会儿裱花后娃娃不会看着矮墩墩的，记得我做的第一个娃娃蛋糕就是小胖墩哈哈)
8. 现在裱花头放进裱花袋，淡奶油装进裱花袋(不要装的太多，裱花时不好挤)。至于裱花头用那款那就看亲们喜欢挤什么花了，这里不介绍了。这里提醒大家两件事:一、裱花时一定带棉手套，防止奶油握在手机迅速化掉。二、暂时不用的打发淡奶油，可以先放入冰箱冷冻室(短时间不会冻住，减缓了奶油化掉)。
9. 开始裱花喽。1、顺序是从裙子最底部开始裱花，直到我途中换裱花头的位置(因为这个位置如果用同样的裱花头，裙子看起来就没有弧度了)，经验之谈大家可以忽略。2、娃娃身上可以随意装饰，看个人喜好。
10. 来看个裱花完成后的图片吧。
11. 我是用自己烤的小雏菊饼干做的生日牌，字是用融化的巧克力写上去的。然后再在娃娃周围随意放了些饼干做装饰，孩子们也喜欢这种小小的饼干。
12. 一个可爱的好运娃娃就诞生了。
13. 让大家看看我第一次做的娃娃蛋糕，是不是有点矮墩墩的感觉。
辅料 : 好运娃娃1个,砂糖30克,小雏菊饼干若干
好运娃娃奶油蛋糕的做法
1. 把蛋糕胚平分为4层，我是利用牙签来分层的
2. 火龙果切块。
3. 淡奶油倒入容器中，加砂糖。
4. 奶油打发到可以看出明显纹路就可以了(千万别打过头)
5. 花纸上抹上少量打发的奶油，为的是防止做好的蛋糕移动。
6. 放上第一片蛋糕(蛋糕烘焙时最上边的那层)，抹满奶油，不需要抹的很平，码上水果(如图)在铺好的水果再抹一层奶油，然后放第二片蛋糕，同样的方法，将四片蛋糕全部码好，这时娃娃的裙子形状的轮廓就出来了(有种在盖房的感觉呦)
7. 现在开始整个裙子都抹满奶油，为的是一会儿很好的让裱花贴敷在上边不会掉下来(注意:这层奶油不需要抹很厚，只要盖住蛋糕胚和水果就可以了)。然后把洗干净的娃娃用保鲜膜包裹好，直接从蛋糕顶部中心的位置按下去，不要按太多，到腰部下边一点就可以了(这个位置一会儿裱花后娃娃不会看着矮墩墩的，记得我做的第一个娃娃蛋糕就是小胖墩哈哈)
8. 现在裱花头放进裱花袋，淡奶油装进裱花袋(不要装的太多，裱花时不好挤)。至于裱花头用那款那就看亲们喜欢挤什么花了，这里不介绍了。这里提醒大家两件事:一、裱花时一定带棉手套，防止奶油握在手机迅速化掉。二、暂时不用的打发淡奶油，可以先放入冰箱冷冻室(短时间不会冻住，减缓了奶油化掉)。
9. 开始裱花喽。1、顺序是从裙子最底部开始裱花，直到我途中换裱花头的位置(因为这个位置如果用同样的裱花头，裙子看起来就没有弧度了)，经验之谈大家可以忽略。2、娃娃身上可以随意装饰，看个人喜好。
10. 来看个裱花完成后的图片吧。
11. 我是用自己烤的小雏菊饼干做的生日牌，字是用融化的巧克力写上去的。然后再在娃娃周围随意放了些饼干做装饰，孩子们也喜欢这种小小的饼干。
12. 一个可爱的好运娃娃就诞生了。
13. 让大家看看我第一次做的娃娃蛋糕，是不是有点矮墩墩的感觉。