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蛋糕面包 - 汤种椰蓉排包 的做法 - 汤种椰蓉排包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋面粉300克,开水100克,鸡蛋50克,牛奶60克,白砂糖35克,玉米油30克,奶粉16克
辅料 : 酵母粉3克,精盐3克,椰蓉少许,全蛋液少许
汤种椰蓉排包的做法
1. 30克面粉中加入100克热水，搅拌成糊状，晾凉，
2. 加入鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖和精盐，
3. 再加入高筋面粉、奶粉和酵母粉，
4. 启动面包机和面20分钟，
5. 然后饧发至两倍大，
6. 将饧发好的面团排气，分成8份，
7. 全部滚圆，松弛5分钟，
8. 取一个面团擀长，
9. 卷起，收口捏紧，
10. 如此全部做好，
11. 码入金色烤盘中，
12. 二发至两倍大，表面刷上全蛋液，撒上椰蓉，
13. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟。
辅料 : 酵母粉3克,精盐3克,椰蓉少许,全蛋液少许
汤种椰蓉排包的做法
1. 30克面粉中加入100克热水，搅拌成糊状，晾凉，
2. 加入鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖和精盐，
3. 再加入高筋面粉、奶粉和酵母粉，
4. 启动面包机和面20分钟，
5. 然后饧发至两倍大，
6. 将饧发好的面团排气，分成8份，
7. 全部滚圆，松弛5分钟，
8. 取一个面团擀长，
9. 卷起，收口捏紧，
10. 如此全部做好，
11. 码入金色烤盘中，
12. 二发至两倍大，表面刷上全蛋液，撒上椰蓉，
13. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟。