当前位置：首页 > 美食培训 > 饼干配方 - 黑白芝麻曲奇 的做法 - 黑白芝麻曲奇 怎么做 - 民贺店车
饼干配方 - 黑白芝麻曲奇 的做法 - 黑白芝麻曲奇 怎么做 - 民贺店车
2018-09-11
主料 : 低粉110克,黄油55克,蛋液25克,黑芝麻20克,白芝麻20克
辅料 : 糖粉30克,白砂糖10克
黑白芝麻曲奇的做法
1. 黑白芝麻加少许白砂糖打成粉。
2. 软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
3. 分次加入蛋液，搅拌成稍微蓬松的状态。
4. 筛入低筋面粉。
5. 将面糊平均分成两份，一份加入黑芝麻粉。
6. 另一份加白芝麻粉，翻拌均匀。
7.
8. 两块面团都整理成长方形状，冷冻十五分钟，叠在一起。中间刷蛋液。
9. 继续冷冻半小时，半小时后切片。
10. 烤箱预热，中层，热风，185度20分钟左右。
辅料 : 糖粉30克,白砂糖10克
黑白芝麻曲奇的做法
1. 黑白芝麻加少许白砂糖打成粉。
2. 软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
3. 分次加入蛋液，搅拌成稍微蓬松的状态。
4. 筛入低筋面粉。
5. 将面糊平均分成两份，一份加入黑芝麻粉。
6. 另一份加白芝麻粉，翻拌均匀。
7.
8. 两块面团都整理成长方形状，冷冻十五分钟，叠在一起。中间刷蛋液。
9. 继续冷冻半小时，半小时后切片。
10. 烤箱预热，中层，热风，185度20分钟左右。