2018-09-02

主料 : 奶油250毫升,鸡蛋2个,红糖100克,低筋粉300克,苏打粉1勺,海盐半勺
辅料 : 黑巧克力80克

红糖巧克力曲奇饼干的做法

1. 黑巧克力准备好，切成小块，或直接准备现成的黑巧克力豆，我个人比较喜欢粗糙的手工制感，所以不规则的巧克力块是我的最爱！

2. 制作饼干材料：先倒入奶油和红糖轻柔搅拌，颜色均匀后逐个加入鸡蛋打匀，无明显颗粒和蛋清物质后，将筛好的低粉分批次加入，过程中可以把苏打和盐加进去一起搅拌，颜色均匀且无面粉颗粒后即可，放入保鲜袋内在冰箱冷藏半小时以上！（由于制作过程中手上粘满了材料，所以步骤图没有拍的很全啦……）

3. 烘烤：烤箱180度预热，烘烤20分钟即可

4. 将出炉的饼干放置干燥阴凉处晾干，口感很好哦！

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