2019-12-13

主料 : 低筋面粉175克,蛋黄3个,蔓越莓干60克
辅料 : 奶粉18克,黄油80克,细砂糖50克

蔓越莓奶酥的做法

1. 准备材料

2. 黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉打发

3. 蛋黄打散，分三次加入黄油（留一点蛋黄最后用）

4. 低筋面粉筛入打发的黄油里

5. 用刮刀拌匀面粉和黄油

6. 将蔓越莓干切碎，放入黄油里搅拌均匀

7. 将拌好的粉揉成面团，并擀成1cm厚片

8. 切成长方形条，表面刷蛋黄

9. 烤箱180度预热10分钟，再放入烤箱中层烤15分钟即可

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