2018-07-24

主料 : 低筋面粉100g,五仁馅120g
辅料 : 黄油60g,糖25g,鸡蛋半个

五仁饼干的做法

1. 黄油切成小块，室温软化

2. 分两次加入白糖和蛋液，打发

3. 打发至发白蓬松即可

4. 加入五仁馅料，搅拌均匀

5. 筛入低筋面粉

6. 切拌均匀

7. 分成均匀的小球放入烤盘

8. 用叉子轻轻压出纹理

9. 烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟左右观察上色即可

10. 烤好后晾凉即可。

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