2019-12-11

主料 : 猪肉500克,白芝麻12克
辅料 : 酒适量,葱段适量,玉米油1.5勺,盐适量,糖1勺,蚝油1勺,生抽2勺,胡椒粉适量,水适量,姜3片

自制芝麻肉松的做法

1. 肉切成小块

2. 煲里加水，水开后，将肉放进去，焯一下水，去掉肉的血腥味

3. 捞起肉块放进压力煲内，加入葱段、姜片、酒、水

4. 按下压力煲的猪肉键

5. 压力煲排气后，肉就已经煮好了。（肉汤可以留下来，加点盐喝）

6. 肉块捞起来，待不烫时放进保鲜袋，用擀面棍来回擀，如果有的肉不太松的话用手撕。

7. 将玉米油、盐、糖、蚝油、生抽、胡椒粉等配料调制好，用碗装着

8. 肉松放进面包桶内，将调料倒入

9. 启动面包机的制作肉松键，一个小时。

10. 待剩余3分钟时，放入炒过的芝麻

11. 肉松做好后取出，放玻璃瓶密封保存

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