2019-12-10

主料 : 面粉适量
辅料 : 鸡蛋适量 ,红萝卜适量 ,菠菜适量

扯面的做法

1.制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片
2.然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。

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