甜品点心 - 蔓越莓蛋挞 的做法 - 蔓越莓蛋挞 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 蛋挞皮10个,蛋黄3个
辅料 : 牛奶100克,淡奶油100克,低筋面粉8克,糖20克,蔓越莓30克
蔓越莓蛋挞的做法
1.
把蛋黄打散
2.
准备其余食材
3.
把牛奶倒入锅中,放入白糖煮开,使糖融化后关火
4.
倒入淡奶油拌匀,放温
5.
先筛入面粉搅拌没有颗粒,再倒入蛋黄液拌匀
6.
过筛2遍,做成挞水
7.
倒入挞皮八、九分满
8.
放入蔓越莓
9.
烤箱预热,上下火中层190度烤20分