甜品点心 - 蛋挞 的做法 - 蛋挞 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 蛋挞皮30个,淡奶油200克,牛奶140克
辅料 : 糖粉50克,低粉30克,蛋黄4个
蛋挞的做法
1.
蛋挞皮解冻
2.
淡奶油跟牛奶称在一起，加入糖粉，用手动打蛋器均匀搅拌，不要打发哦
3.
蛋黄打散
4.
蛋黄液倒入淡奶油跟牛奶的混合物中，边倒边均匀搅拌
5.
低粉过筛，筛入蛋挞液中
6.
用刮刀翻拌至无颗粒
7.
过筛后的蛋挞液分装到已解冻的蛋挞皮中
8.
烤箱预热180度，20分钟
9.
成品图
