2019-12-13

主料 : 蛋挞皮10个
辅料 : 淡奶油100克,牛奶85克,糖2勺,炼奶1勺,蛋黄2个,吉士粉1勺

蛋挞的做法

1. 吉士粉加入不粘锅，牛奶分二次倒入，拌匀

2. 依次加入淡奶油，砂糖，炼乳拌匀

3. 小火慢搅之糊状，熄火待凉

4. 挞水凉后加入蛋黄，拌匀

5. 蛋挞水用过筛过滤后倒入蛋挞皮中，七分满，提前220预热烤箱10分钟

6. 220度放入烤箱20分钟，观察后可再加5分钟

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