2019-12-13

主料 : 苹果1个,糖40克,清水400毫升
辅料 : 香草1根,高、低粉各50克,柠檬片5片,黄油15克

玫瑰苹果卷的做法

1. 所有材料

2. 小锅倒水加糖、香草提味、柠檬防止苹果氧化。

3. 苹果去核切薄片，小锅水开放上苹果片煮软，水开后也就是一分钟的样子，变软就出锅。

4. 出锅后的苹果片沥水，或者用厨房用纸吸干水份。

5. 取煮苹果的水30克，加上软化黄油，加上面粉，揉成团，一段时间后可以揉成光滑的团。

6. 将面团擀开，尽可能薄些，这里如果不好擀，可以用油纸或者手粉帮忙。

7. 擀好后切成长条，每条的长度约10CM左右

8. 将苹果片一片叠一片的放在面皮上面

9. 从一头卷起来，收好尾部。

10. 全部做好的花朵，一个苹果可以做成8至10朵花儿。

11. 烤箱提前预热，180度。摆上花儿，启动烘烤，约20分钟后，刷一道蜂蜜水。烤好后的花朵就可以食用咯！

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