2019-12-13

主料 : 香蕉1根,鸡蛋1个,细砂糖50克,牛奶60毫升,泡打粉5克,小苏打2克,植物油30毫升
辅料 : 干果仁适量,低粉100克

超级好吃的香蕉马芬的做法

1. 干果仁放进保鲜袋，压碎（如果不放果仁，这步就省略吧）

2. 香蕉捣成泥，发挥自己的想象力，可以用勺子，也可以把香蕉装进保鲜袋，压成泥，我这里用手动打蛋器，很方便

3. 香蕉泥中加入鸡蛋、细砂糖，手动打蛋器搅匀

4. 加入泡打粉、小苏打和牛奶，搅匀。再加入植物油，搅匀

5. 筛入面粉，用刮刀翻拌至无干粉。

6. 如果喜欢，加入果仁碎，拌匀。如果不加跳过这步，直接分装到马芬模中。烤箱预热180度，我用的中大马芬模具，烤20～30分钟。根据马芬模大小和自家烤箱的脾气自己掌握喔

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