甜品点心 - 苹果蛋挞 的做法 - 苹果蛋挞 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 牛奶150克,蛋挞皮9个,淡奶油80克,蛋黄3个,炼乳30克,白砂糖15克
辅料 : 苹果半个
苹果蛋挞的做法
1.
苹果去皮，切成小丁
2.
锅中倒入牛奶、淡奶油、炼乳和白砂糖，
3.
小火加热，边煮边搅拌，煮至冒小泡，关火，稍微晾一下，
4.
分三次加入蛋黄，
5.
搅拌至充分融合，
6.
将挞水过筛两次，
7.
蛋挞皮中加入苹果丁，
8.
倒入挞水，9分满，
9.
入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟。
