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杨家吊炉饼、鸡蛋糕的做法

2019-12-23
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制作方法:

1.杨家吊炉饼,用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。

2.饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。

3.成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。


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