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铁锅咸鱼饼子的做法

2019-12-23
小吃培训,小吃教程,小吃技术,铁锅咸鱼饼子的做法

主料:咸鼓眼鱼

配料:芝麻、玉米饼子

调料

辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜

做法

1.咸鱼切条。

2.将咸鱼条炸至熟透。

3.葱姜爆香,加调味品,放入鱼条炒匀,撒上芝麻。

4.饼子放在四周,鱼条置于中间即可。

特点

渔家风味,咸鲜味美。


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