2019-12-11

主料 : 猪肉馅250克
辅料 : 面包糠30克 ,荸荠4个 ,鸡蛋1个

烤肉丸的做法

1.荸荠洗净去皮，切碎
2.猪肉馅加少许柠檬汁去腥（早晨喝柠檬水时切下一片柠檬索性挤出少许汁水放在肉馅里去腥，还可增加肉的香气），加盐和酱油拌匀
3.加入荸荠碎、鸡蛋液混合，搅拌均匀，加盐和黑胡椒，然后再倒入面包糠继续搅拌均匀

4.然后将肉馅制成肉丸，用手搓成丸子就行，手上抹一点油或水更好操作~
5.烤箱预热，200度烤20分钟左右

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