2019-12-11

主料 : 鸡翅6只 ,芋头200克
辅料 : 调料 ,姜5片 ,生抽2大匙 ,黄酒1大匙 ,甜辣酱适量 ,柠檬半只 ,白糖适量 ,蜂蜜适量 ,水适量

脆皮酿鸡翅的做法

拆骨步骤图：

脆皮酿鸡翅的做法：
1.剔骨刀将翅中拆出骨头，用生抽、酒和姜汁腌制20分钟
2.芋头用中高火微波5分钟后捣成泥
3.将翅中的水分擦干后，往里面填芋头泥，塞紧
4.在鸡翅表面刷一层蜂蜜水，放在通风处吹干
5.烤箱预热200度，烤约30分钟，期间刷蜂蜜水
6.甜辣酱、柠檬汁和白糖放小锅里煮开后蘸食

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