2019-12-11

主料 : 鸡爪6个
辅料 : 西兰花适量

阿胶凤爪的做法

1.鸡爪去指甲后用清水泡十分钟，捞出备用
2.烧开水，放入准备好的鸡爪煮开去除血水
3.炒锅内放入清水烧开，放入5g阿胶原粉，搅拌均匀后放入一汤匙老抽
4.待阿胶原粉充分融化，放入鸡翅，煮开后改小火
5.待液体剩下不多，就不停搅拌让原粉液均匀的挂在鸡爪上。我配了一些西兰花，只是用淡盐水焯过沥干水分，吃了鸡爪再吃点儿蔬菜，美容同时还顺带减减肥

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