2019-12-12

主料 : 豆腐1斤
辅料 : 葱花适量,玉米油适量,辣椒酱适量,酱油适量,白砂糖少许,精盐适量,姜丝适量,花椒适量

炒豆腐的做法

1. 洗豆腐，切块
2. 热锅冷油，花椒炸油后取出，放入适量辣椒酱炒热，下入豆腐翻炒，放入姜丝
3. 放入小半盘清水，放盐、白砂糖、酱油，盖锅盖小火炖五分钟
4. 收汤，放入葱丝，出锅

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