2019-12-12

主料 : 土豆粉（宽）300克,黄瓜2根,黄豆50克,金针菇20克
辅料 : 豆瓣酱2勺子,大料适量,辣油5克,生抽8克,香醋8克,香油3克

酸辣宽粉的做法

1. 锅里加入水烧开后加入土豆粉

2. 煮至粉能夹断

3. 然后放水里泡一个小时

4. 锅里加入油加入黄豆炒，炒至熟

5. 锅里加入油加入葱炒香

6. 然后加入麻椒炒

7. 然后加入豆瓣

8. 炒出红油

9. 然后加入水及辣油

10. 然后加入生抽

11. 加入香醋

12. 大火煮几分钟

13. 大火煮开

14. 然后加入金针菇

15. 煮一分钟加入香油

16. 泡好的粉装碗里

17. 煮开

18. 然后加鸡精

19. 煮好的装盘里

20. 然后加入炒好的豆子

21. 在加入黄瓜

22. 吃的时候搅拌均匀

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