当前位置：首页 > 美食培训 > 凉菜 - 鸡肉红肠蔬菜沙拉 的做法 - 鸡肉红肠蔬菜沙拉 怎么做 - 民贺店车
凉菜 - 鸡肉红肠蔬菜沙拉 的做法 - 鸡肉红肠蔬菜沙拉 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 红肠半根,黑木耳适量,鸡肉肠5块,鸡胸肉1块,鸡蛋6个,苦菊半株,生菜半个,甜椒1个,西红柿1个,面粉4两
辅料 : 橄榄油3勺,醋3勺,千岛酱3勺,黄酒1勺,盐1勺,黑胡椒粒适量
鸡肉红肠蔬菜沙拉的做法
1. 黑木耳用温水泡发。
2. 泡发好的黑木耳先煮熟，捞出晾凉。
3. 鸡胸肉用黄酒、盐、黑胡椒粒腌制1小时以上。
4. 鸡胸肉煮熟，捞出晾凉。
5. 所有蔬菜清洗干净后，切块、切片。
6. 水煮鸡蛋煮熟，红肠、鸡肉肠煮熟切片，鸡胸肉撕成条状。
7. 蔬菜、肉类和鸡蛋拌菜，码一层加一勺醋、橄榄油和千岛酱，一共码三层，最后拌均匀。
8. 面粉活好后，醒1小时。擀成面皮，油锅加热，煎饼。
9. 煎好的饼，控油后装盘。
10. 鸡肉红肠蔬菜沙拉和烙饼上桌喽
辅料 : 橄榄油3勺,醋3勺,千岛酱3勺,黄酒1勺,盐1勺,黑胡椒粒适量
鸡肉红肠蔬菜沙拉的做法
1. 黑木耳用温水泡发。
2. 泡发好的黑木耳先煮熟，捞出晾凉。
3. 鸡胸肉用黄酒、盐、黑胡椒粒腌制1小时以上。
4. 鸡胸肉煮熟，捞出晾凉。
5. 所有蔬菜清洗干净后，切块、切片。
6. 水煮鸡蛋煮熟，红肠、鸡肉肠煮熟切片，鸡胸肉撕成条状。
7. 蔬菜、肉类和鸡蛋拌菜，码一层加一勺醋、橄榄油和千岛酱，一共码三层，最后拌均匀。
8. 面粉活好后，醒1小时。擀成面皮，油锅加热，煎饼。
9. 煎好的饼，控油后装盘。
10. 鸡肉红肠蔬菜沙拉和烙饼上桌喽