海鲜 - 山野菜海红酱肉水饺 的做法 - 山野菜海红酱肉水饺 怎么做 - 民贺店车

主料 : 面粉600g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,葱适量 ,蒜适量 ,生抽适量 ,调和油适量

山野菜海红酱肉水饺的做法

1.山野菜洗净焯烫，入凉水过凉

2.挤干水分备用

3.和好面团饧发，利用饧发时间拌馅儿

4.里脊肉切成肉丁，加入葱姜末和酱油腌制

5.山野菜切碎

6.韭菜切碎，与山野菜放在一起，加入酱好的肉丁，海红肉，盐、味精、食用油

7.搅拌均匀即成饺子馅儿

8.面团切成小面坯

9.擀成饺子皮，放上适量饺子馅儿

10.包好饺子放在盖帘上

11.入沸水煮至饺子长大浮起即可